Etiket Arşivi: turşunun çabuk bozulmaması için öneriler

Turşunun Çabuk Bozulmaması İçin Öneriler

Sonbahar turşunun içine mevsiminin gelişiyle birlikte semt pazarları da turşuluk sebzelerle şenlenir. Çünkü turşu kurmanın tam vaktidir. Kornişon salatalıklar, acurlar, domatesler, kelekler, biberler, sarımsağı, maydanozu, limonu kilolarca alınır. Kış mevsimine yakın ise pancarlardan ve lahanalardan turşu kurmanın zamanıdır. İçlerine katılacak havuç, karnabahar ve kırmızılahanalarla adeta renk şöleni haline gelirler. Alınan …

Devamını Oku